Kvercetin je prirodni flavonoidni spoj koji se široko distribuira u raznim biljkama, posebno u hrani kao što su jabuke, luk, grožđe, bobice, zeleni čaj i crno vino.
Njegovu kemijsku strukturu karakteriziraju polifenolne hidroksilne skupine, koje mu daju značajnu antioksidacijsku sposobnost, neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju oksidativno oštećenje stresa u stanicama.
Studije su pokazale da kvercetin ima razne biološke aktivnosti:
1. Protuupalni učinak:Inhibirajući oslobađanje upalnih posrednika, može ublažiti kronične bolesti povezane s upalom.
2. Kardiovaskularna zaštita:Može poboljšati vaskularnu funkciju, niži krvni tlak i inhibirati oksidaciju lipoproteina niske gustoće, smanjujući na taj način rizik od ateroskleroze.
3. Imunomodulacija:Neki eksperimenti sugeriraju da može inhibirati oslobađanje histamina i ublažiti alergijske reakcije.
4. Potencijal protiv raka:In vitro studije pokazale su da može izazvati apoptozu stanica raka i inhibirati proliferaciju, ali klinički dokazi još nisu dovoljni.
Prijava
U području medicine: Kvercetin je proučavan za medicinske primjene zbog svojih bioloških svojstava kao što su antioksidans, protuupalno, antibakterijsko, antivirusno, slobodno radikalno čišćenje i imunološke regulatorne aktivnosti.
U području antioksidansa hrane koji se koriste u uljima, pićima, hladnim pićima, proizvodima za preradu mesa
Jestivi žuti pigment;
U polju boje (srednja boja), koja se koristi za vunu i pamuk, žuta se može dobiti aluminijskim solima; Maslina žuta se može dobiti kromom soli, naranča se može dobiti limenim solima, a maslinasto zelena može se dobiti željeznim solima; Vrlo dobar otpor pranje sapuna, srednji otpor sunčevoj svjetlosti.
Kvercetin ima mnogo korisnih učinaka na ljudsko tijelo i može pomoći u sprečavanju i ublažavanju različitih bolesti. Međutim, kvercetin nije panaceja i ne može u potpunosti zamijeniti tradicionalni medicinski tretman. Kada koristite kvercetin, preporučuje se slijediti savjete liječnika i kombinirati ga s drugim tretmanima kako bi se postigao najbolji terapeutski učinak.
Doze kvercetina
Optimalne doze kvercetina nisu utvrđene za bilo koji specifični uvjeti od strane FDA ili bilo kojeg drugog vladajućeg zdravstvenog tijela u ovom trenutku, tako da na vama i vašem liječniku odlučujete koji iznos najbolje odgovara za vas.
Dodaci kvercetina dostupni su u svim vrstama pilula ili kapsula i obično se koriste u formulama, zajedno s drugim protuupalnim sastojcima. Na primjer, kvercetin s bromelainom (protuupalni enzim koji se nalazi u ananasima) može se uzeti kako bi se pomoglo u upravljanju alergijama.
