Astaksantin je crveni pigment koji lososu, škampima i flamingosima daje ružičastu boju. Njegova kemijska struktura slična je beta-karotenu (koji se nalazi u mrkvi) i vitaminu A. Astaksantin je dio skupine karotenoida. Astaksantin proizvodi nekoliko vrsta algi i planktona. Neke vodene vrste, uključujući rakove uključujući račiće, jedu te alge i plankton i zatim pohranjuju pigment u svoje ljuske, dajući im ružičast izgled. Te školjke pak jedu ribe (losos, pastrva) i ptice (flamingosi, ibisi), a pigment pohranjuju u kožu i masno tkivo. Zbog toga losos i neke druge životinje izgledaju crvene. Astaksantin nije izbijeljen, tako da ove životinje zadržavaju svoju crvenu boju.
Fiziološki učinci
Kao najučinkovitiji čisti prirodni antioksidans, glavna funkcija astaksantina je hvatanje slobodnih radikala i poboljšanje sposobnosti tijela protiv starenja.
U ljudskom tijelu slobodni radikali nastaju kada se kisik spaja sa složenim metaboličkim molekulama. Slobodni radikali su izuzetno nestabilne molekule koje se lako mogu kombinirati sa svime s čim mogu reagirati. Kada reagiraju, dolazi do "oksidacije". Kada proces oksidacije započne, uzrokuje lančanu reakciju koja stvara više slobodnih radikala.
Ako slobodnim radikalima dopustimo da slobodno rastu, naša će tijela izgledati poput oksidiranih jabuka. Dolazi do oksidacije i oštećuju je slobodni radikali unutar i izvan tijela. Izvan tijela mogu uzrokovati starenje naše kože – bore, suhu kožu – pa čak i rak kože. Kako starimo, slobodni radikali mogu oštetiti snagu i elastičnost naših mišića.
Izuzetno jaka moć prodora
Prirodni astaksantin može prodrijeti kroz tri glavne ljudske barijere krvno-moždanu barijeru, krvno-moždanu barijeru i krvno-moždanu barijeru i jedini je karotenoid koji može prodrijeti kroz krvno-moždanu barijeru. Stoga je jedini karotenoid koji može djelovati na moždane stanice i mrežnicu oka.
Transmembranska stabilnost
Biološka stanična membrana sastoji se od fosfolipidnog dvosloja. Prirodni astaksantin može prijeći fosfolipidni dvosloj stanične membrane kako bi spriječio fosfolipidne molekule od oštećenja oksidacijom, čime se osigurava stabilnost stanične membrane i značajno produžuje život stanice.
Super upijanje
Budući da je molekularna težina astaksantina mala i iznosi 596,8, čak i s esterskim skupinama na oba kraja, manja je od 1,000 daltona. Lako ga apsorbira ljudsko tijelo i može brzo dospjeti u razne organe ljudskog tijela.
Velik broj studija pokazao je da astaksantin ima određene funkcionalne učinke poboljšanja na različite sustave ljudskog tijela. Primjerice, ima vrlo dobar terapeutski učinak kod bolesti ljudskog živčanog sustava te kardiovaskularnog i cerebrovaskularnog sustava; može odgoditi i spriječiti starenje kože; može smanjiti oksidativno oštećenje zglobova, poboljšati mišićnu toleranciju i brzo se oporaviti od umora vježbanjem; može učinkovito inhibirati tumore. , ima izravan inhibitorni učinak na rast stanica raka itd.
Zaštita očiju i središnjeg živčanog sustava
Astaksantin može proći kroz krvno-moždanu barijeru, učinkovito sprječavajući oksidaciju mrežnice i oštećenje fotoreceptorskih stanica, što ukazuje da astaksantin ima dobar učinak u prevenciji i liječenju "starosne makularne degeneracije" i poboljšanju funkcije mrežnice; astaksantin ima zaštitnu sposobnost središnjeg živčanog sustava, posebno mozga i kralježnice, može učinkovito liječiti ozljede središnjeg živčanog sustava kao što su ishemijske repetitivne perfuzijske ozljede, ozljede leđne moždine, Parkinsonov sindrom, Alzheimerov sindrom itd.
Zaštita od UV zračenja
Snažno antioksidativno djelovanje astaksantina može se koristiti kao potencijalni fotoprotektant za sprječavanje fotostarenja kože. Astaksantin može učinkovito ukloniti slobodne radikale koji uzrokuju starenje kože uzrokovano zračenjem računala, zagađenjem okoliša i pušenjem, odgoditi starenje kože, zaštititi stanične membrane i membrane mitohondrija od oksidativnog oštećenja, čime se sprječava oštećenje stanica oksidativnim reakcijama.
suzbijaju tumore
Astaksantin može značajno inhibirati početnu karcinogenezu izazvanu kemikalijama, te ima antiproliferativne učinke i jača imunološku funkciju na epitelne stanice izložene karcinogenima, kao što je inhibicija rasta raka mjehura, raka usne šupljine, raka debelog crijeva, raka želuca i raka dojke. . Astaksantin također može smanjiti kancerogenost aflatoksina i ima dobar učinak na smanjenje broja i volumena tumorskih stanica jetre izazvanih aflatoksinom.
Protuupalna svojstva: snažna antioksidativna svojstva astaksantina mogu pomoći u inhibiciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog oštećenja zglobova.
Oslobodite se umora od vježbanja
Astaksantin također može povećati mišićnu snagu i mišićnu toleranciju, brzo se oporaviti od umora tijekom vježbanja i smanjiti odgođenu bol u mišićima (DOM) nakon napornog vježbanja.
Prevencija kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti
Astaksantin ima učinak značajnog povećanja lipoproteina visoke gustoće (HDL) i smanjenja LDL u tijelu. Astaksantin može smanjiti oksidaciju apolipoproteina i može se koristiti kao pripravak za prevenciju arterioskleroze, koronarne bolesti srca i ishemijskog oštećenja mozga.
